Terrines et rillettes

Nos terrines de campagne et nos rillettes de porc et d'oie respectent des recettes traditionnelles qui vous garantissent saveur et authenticité.

 

Rillettes et terrines sont également disponibles "au détail" tous les mercredis au magasin.  

 

Rillettes de Porc

Bocal pur porc net du contenu :

  • 180 gr
  • 360 gr

 

Rillettes oie 100%

Bocal 100% oie net du contenu :

  • 180 gr

 

Terrine campagne

Bocal terrine de porc net du contenu :

  • 180 gr
  • 360 gr

 

Différence entre terrines et rillettes?

 

Une terrine est une préparation de viandes hachées (porc et foie de porc pour la maison Ruault). Le mélange est mis dans une terrine et cuit longtemps.

Une fois la terrine cuite, nous la laissons refroidir pendant 24 heures.

 

Les rillettes sont réalisées à partir de charcuterie faite avec un mélange de viandes maigres et grasses, coupées en morceaux de petite taille assaisonnées et cuites lentement. La texture des rillettes est généralement moins fine que celle des terrines. La viande est enfin conditionnée dans un pot.

Pour commander

Toute l'équipe de la maison Ruault se tient à votre entière disposition du lundi au samedi de 8h à 19h au

02 31 68 05 78.

 

Vous pouvez également nous contacter par email en utilisant notre formulaire de contact.

Nos coordonnées

C'est avec grand plaisir que nous vous accueillons dans notre boutique de Vire pour vous présenter nos spécialités normandes.

 

Tripes viroises Michel Ruault

 Rue des usines

14500 VIRE

 

Les commandes s'effectuent également par téléphone au

02 31 68 05 78. Nous vous ferons parvenir vos produits à l'adresse de votre choix (frais de port à votre charge).

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Photos non contractuelles.

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